5日間限定でノルウェーサーモンの“サモ肉”のお店「さも、肉屋」をオープン。「サモテキ（サーモンステーキ）」、「サモカツ（サーモンかつ）」、「サモタル（サーモン南蛮）」のいずれか1つをお配りします。（先着順、5日間で合計1,129個配布）
開催概要
開催日時：2023年11月28日(火)～12月2日(土) 11:00～18:00
開催場所：渋谷センタービル･1F
「さも、肉屋」にお越しいただいた方に、旨みたっぷりのヘルシーでジューシーなノルウェーサーモンを使った「サモテキ（サーモンステーキ）」、「サモカツ（サーモンかつ）」、「サモタル（サーモン南蛮）」のいずれか1つをお配りします。（先着順、5日間で合計1,129（イイニク）個配布）
さも、肉屋チャレンジ
店頭では3 つの「さも、肉屋チャレンジ」をご用意し、挑戦いただいた方には素敵なプレゼントをお渡しします。
① ノルウェーサーモン“ポーション”チャレンジ
ノルウェーを含むヨーロッパなどで一般的な切り方で、ひと切れでサーモンの色んな部位を楽しめる「ポーション」カットは、ノルウェーサーモンのフィレを縦にカットし、約120gのものが一人用のおすすめのサイズ。様々な切り方をしたサーモンの中から理想の「ポーション」を選び、計りに乗せて約120gのサーモンを当てよう！
② VRノルウェーサーモンファーム体験
ノルウェーサーモンの美味しさの秘訣は、サーモンの養殖に最適な環境のノルウェーの冷たく澄んだ海や、美味しさや品質を保つための徹底管理。原産国の秘密をVRで体験してみよう！
③ サモ肉アンバサダー
今回5日間限定でオープンする、ノルウェーからやってくる新しいスタイルの「さも、肉屋」。「さも、肉屋」や期間中に配布するサモ肉料理3種について「#サモ肉」とともシェアして、サモ肉アンバサダーになろう！
〈「サモ肉スイッチ宣言」〉
「さも、肉屋」開催中、調理用に購入したお肉（牛肉・豚肉・鶏肉）のレシートを店頭にお持ちいただき、お肉料理をノルウェーサーモンで「サモ肉スイッチ宣言」をいただくと、毎日先着5名様にノルウェーサーモンのフィレをプレゼント！※後日郵送
アクセス
東京都渋谷区宇田川町16-8
主催者サイト・関連サイト
