東京と大阪で春夏秋に開催している「和酒フェス」の屋内版として、グラスを片手に少しリッチな気分で、プレミアムな和酒体験をお楽しみいただけます。プレミアム和酒フェスのテーマは「季節を感じながら、旬の和酒や食、地域、日本文化を楽しむ、少しリッチな利き酒祭り」です。
開催概要
開催日時：
2025年2月7日(金)
【第1部】15:00〜17:00（2時間）
【第2部】18:00〜20:00（2時間）
2025年2月8日(土)
【第1部】12:00〜14:00（2時間）
【第2部】15:00〜17:00（2時間）
開催場所：KABUTO ONE 4F ホール＆カンファレンス
料金：
通常チケット ￥6,000（税込）
プレミアムチケット ￥10,000（税込）
5つのプレミアム体験
１．「SAKE TASTING」
あなたの知らない、全国の美味しい和酒が集結します。
グラスを片手に、冬のしぼりたて、生酒、新酒、にごり酒、プレミアム酒、スパークリング酒、AWA酒、オーガニック酒、リキュールといった、特別なお酒が利き酒可能。
更に、日本酒の製造に使われる仕込み水の試飲体験もできます。
冷酒から燗酒まで、温度帯によって変わる和酒の味わいを体験できます。
【参加予定酒蔵・銘柄】
上川大雪(かみかわたいせつ)上川大雪酒造・北海道
六歌仙(ろっかせん)六歌仙・山形県
徳正宗(とくまさむね)萩原酒造・茨城県
天鷹(てんたか)天鷹酒造・栃木県
天覧山(てんらんざん)五十嵐酒造・埼玉県
帝松(みかどまつ)松岡醸造・埼玉県
君の井(きみのい)君の井酒造・新潟県
上善如水(じょうぜんみずのごとし)白瀧酒造・新潟県
越の白鳥(こしのはくちょう)新潟第一酒造・新潟県
〆張鶴(しめはりつる)宮尾酒造・新潟県
千曲錦(ちくまにしき)千曲錦酒造・長野県
奥飛騨(おくひだ)奥飛騨酒造・岐阜県
白川郷(しらかわごう)三輪酒造・岐阜県
臥龍梅(がりゅうばい)三和酒造・静岡県
花の舞(はなのまい)花の舞酒造・静岡県
蓬莱泉(ほうらいせん)関谷醸造・愛知県
四海王(しかいおう)福井酒造・愛知県
作(ざく)清水清三郎商店・三重県
宮の雪(みやのゆき)宮﨑本店・三重県
玉乃光(たまのひかり)玉乃光酒造・京都府
龍力(たつりき)本田商店・兵庫県
千代むすび(ちよむすび)千代むすび酒造・鳥取県
五橋(ごきょう)酒井酒造・山口県
幸姫(さちひめ)幸姫酒造・佐賀県
花雪(はなゆき)河津酒造・熊本県
泰斗(たいと)千代の園酒造・熊本県
ISLANDER SAKE(あいらんだーさけ)ISLANDER SAKE BREWERY・ハワイ島/USA
団体
長期熟成酒研究会
2．「EDUCATION」
セミナールームで日本酒に関する様々なテーマで日本酒特別セミナーを受講できます。
日本酒の知識を学び、知識を得ることでより和酒・日本酒の楽しみ方が広がる体験ができます。
・伝統的酒造りのユネスコ登録の意義
・世界一敷居の低い熱燗セミナー
・日本酒学
・日本の熟成古酒タイプと分類
・日本酒ペアリングセミナー
・器の違いによる日本酒飲み比べ
・SAKEから観光立国
セミナー詳細及び事前申込はコチラ
※各種セミナーはチケット購入者を対象（受講料無料、事前予約制、各回定員28名予定）
3．「ENTERTAIMENT」
メインステージでは、国内と世界で活躍する有名なピアニストの斎藤龍さん、箏奏者の吉永真奈さん、尺八奏者の小湊昭尚さんの生演奏をお楽しみいただけます。居心地のよい空間の中で、音楽を聴きながら和酒を楽しむことができる特別な体験が可能です。
また会場ではMCとして島田律子さんとあおい有紀さん、ゲストとして2024 Miss SAKE千葉 寺崎千波さんと2024 Miss SAKE長野 宮澤麗さんによる酒蔵紹介が行われ、会場を華やかに盛り上げます。
4．「FOODS」
フードエリアでは、手軽につまめるおつまみから酒粕を使ったメニューなど、幅広いフードを提供いたします。意外な組み合わせの探求やおいしさを高める合わせ方など、さまざまな角度から日本酒やリキュールとのペアリング体験ができます。
５．「SAKE SALES」
試飲して気に入ったお酒は、その場で購入できます。ご自宅用や贈り物としてもお持ち帰りいただき、大切な方と一緒に、またお好きなお食事やおつまみとともに味わうペアリングを楽しむなど、会場での楽しみ方とは違った特別な体験ができます。
※一部購入できない商品もございます。
アクセス
東京メトロ東西線・日比谷線の「茅場町」駅 出口11直結
東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線「日本橋」駅D2出口徒歩2分
JR線及び東京メトロ丸の内線「東京」駅八重洲北口徒歩12分
主催者サイト・関連サイト
