すみだパン・コーヒー祭り2023（11月5日錦糸公園）

　2023/11/05 　

東京23区

老舗のパン屋から、個性あふれるスイーツ店、自家焙煎ロースタリーを中心に15店舗のコーヒー店が、錦糸公園に集結します。

開催概要
Sumida Coffee Festival 2023 Autumn
- コーヒー飲み比べチケット
- 出店者
ソラのねマルシェ
- ソラのマルシェ出店者
アクセス
主催者サイト・関連サイト

開催概要

開催日時：2023年11月5日(日) 11:00～17:00(無くなり次第終了)
開催場所：錦糸公園ふれあい広場
入場無料・小雨決行＊天災・荒天時中止

すみだパン・コーヒー祭り2023は、2団体による同時開催イベントです。

すみだコーヒーかすアップサイクルプロジェクト　Sumida Coffee Festival 2023 Autumn
主催｜株式会社すみだ珈琲（すみだコーヒーかすアップサイクルプロジェクト委員会）
後援｜墨田区 / 東京東信用金庫 / 東京商工会議所墨田支部
ソラのねマルシェ
主催｜墨田区商店街連合会
後援｜墨田区

Sumida Coffee Festival 2023 Autumn

「すみだコーヒーかすアップサイクルプロジェクト Sumida Coffee Festival 2023 Autumn」
自家焙煎ロースタリーを中心に15店舗のコーヒー店が錦糸公園に集結します。

コーヒー飲み比べチケット

「Sumida Coffee Festival 2023 Autumn」会場内へ出店のコーヒーロスタリー、カフェのコーヒーを5種飲み比べいただけます。
チケットは予定数に達し次第、終了となります。

チケット代：1,500円（飲み比べ５杯分）
チケット利用時間：11時～16時
※イベントは17時まで開催しておりますが、チケットは16時までの利用となりますのでご注意ください。
※開催日当日（11/5）、飲み比べチケット引き換えブースにて、飲み比べチケットと専用の紙カップと引き換えをお願いします。引き換えなしでの利用はできません。

コーヒー飲み比べチケット販売サイト

出店者

Ou·bai·tou·ri coffee roasters

アート作品を楽しむように、果実の様に柔らかい甘さと華やかなフレーバーを焙煎の力で表現する自家焙煎店です。1ST CRACK COFFEE CHALLENGE 2023 焙煎大会優勝

COFFEE HEXAGON

東京都墨田区、横川公園前にあるマイクロロースター Coffeestand kōenmae から派生したブランドCOFFEE HEXAGON、ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2020ファイナリストの藤池とコーヒー業界唯一の国際資格Licensed Q Arabica Graderを持つ山田の二人組です。ヘキサゴンとは日本語で六角形の意味を持ち、この模様を持つ亀の甲羅は、長寿の象徴とも言われております。私達が取り扱うコーヒーも皆様に長く愛され、親しまれていく事を願います。

すみだ珈琲

気軽に美味しいコーヒーが味わえる、心地よい社交場をつくりたいと2010年に開業。自家焙煎したスペシャルティコーヒーを、地元の伝統工芸でもある江戸切子のカップで楽しめるお店として営業しつつ、近年ではコーヒーを抽出した際に出るコーヒーかすを単にゴミとして捨ててしまうのではなく、新たな資源として肥料へとアップサイクルさせ、区内で資源循環させる活動に力を注いでいる。

しげの珈琲工房

東京スカイツリー直近、墨田区業平の直火焙煎珈琲店です。お客様のお好みに合う美味しい珈琲をご提案します。珈琲は生豆の品質、焙煎と抽出技術の併せ技です。深煎り（フレンチロースト）から極浅煎り（ミディアムロースト）迄、当店でしか味わえないオンリーワンの珈琲をお楽しみください。選りすぐった紅茶、ハーブティーもございます。

Nananamoecoffee

押上駅徒歩1分、スカイツリーのふもとのコーヒーショップ。スカイツリーを見上げる立地にある、ハワイとスペシャルティコーヒーの自家焙煎店です。

Single O Japan

オーストラリア発のシングルオー。繊細なものからフルボディなガツっとコーヒーまで、様々なバラエティを楽しめ、浜町ではタップでコーヒーが楽しめます。シドニーで2003年にスタートしたコーヒーカンパニーの東京焙煎所。オーストラリア国外初、そして唯一の出店で、2007年から2014年まで現地で働いていた山本酉（ゆう）が代表を務める。専属のコーヒーバイヤーが独自のルートから仕入れるユニークなコーヒーを紹介する。土日限定で焙煎所の一角をTasting Barとして営業中。2021年10月には日本橋浜町にSingle O Hamachoをオープン。

Macchinesti Coffee マキネスティコーヒー

「産地の景色が見えるコーヒー」をコンセプトに、世界に散らばる何千、何万という小さな個人コーヒー農家さんからのコーヒーを中心に、丁寧に手摘みされ、乾燥工程に手を抜かない、評判の高いコーヒー豆を自社で輸入されています。2000年11月創業、シアトルスタイルのエスプレッソドリンクを紹介した草分けのお店です。緑3丁目で、コーヒー焙煎、カフェを営業しております。皆様に美味しいエスプレッソとスイーツでリラックスしたひと時をすごしていただけるお店です。

Cafe’ Sucre’ 自家焙煎珈琲専門店

一杯ずつ丁寧にドリップしてくれるお店です

オンラインや店舗では自分好みに届けてもらえる定期便や366日コーヒー便なども！innocent coffeeのデカフェも！店内に焙煎機、エスプレッソマシン、ハンドドリップを導入し、私たちはたくさんの方の想い、そして飲んでくださる方のために1杯の珈琲を大切に作っています。そして私たちのミッションは『1杯のおいしい珈琲を作り続ける事』

1杯1杯丁寧に提供することが今も変わらないこだわりの1つ。自家製ケーキやワッフルもございますので是非ご一緒にご堪能ください。

三六屋　ｂｙＳＡＭＵＥＬ Samuel Roasters

手作りスイーツも楽しめ、アットホームな空間で飲むコーヒーはホッとします。両国と錦糸町に佇む小さなコーヒーロースター。地域のコミュニティでもあり隠れ家的存在。『おいしい魔法をかけてあげる』がコンセプト。イベント出店の際は【三六屋】(さむや)として。すべて店主のさむむの手作り。さむを丸ごと召し上がれっ！

UNLIMITED COFFEE ROASTERS unlimitedcoffeetokyo

スカイツリーのすぐ下に店舗を構えるコーヒー店。WBC（バリスタ世界大会）国際審査員としての経歴を持つオーナーが、スペシャルティコーヒーを世界基準の味覚で生豆から厳選。自社焙煎のコーヒーは国内外の様々な大会で21回もの受賞歴を誇る。店舗では多様性豊かなシングルオリジンを様々な抽出方法で提供。日本では珍しいコーヒーカクテルもその一つ。これまで日本チャンピオンを3名輩出しており、プロフェショナルバリスタが作る上質なドリンクを体験できるスペシャルティコーヒーバーとして話題を呼んでいます。

BERTH COFFEE / BERTH COFFEE ROASTERY Haru
旅人たちが行き交うホステルの一階で生まれた「BERTH COFFEE」
BERTHは停泊所、発着所を表す語。コーヒーに関わるすべての人の想いを重ね、丁寧に焙煎されたコーヒーは旅人たちへ。町に暮らす人たちへ。日常に溶け込みながらも、見知らぬ土地を想うような発見のあるコーヒーを。

LATTEST MIZUMACHI
LATTESTは女性バリスタを世に輩出しようというコンセプトを掲げ2012年に表参道がオープンしました。墨田区には2020年にTOKYO MIZUMACHIのエリアにボルダリング、自転車、室内砂場を併設したカフェがオープンしました。ご近所の方、観光客の皆さまに愛されるお店づくりを目指しています。

haydEn
新スタイルでの営業を今夏開始したhaydEn。洗練された空間と美味しいコーヒー。ここは墨田区？と思うような素敵な場所でのコーヒーは至福です。

Coffee Place Taihei-cho
コーヒーの様々な分野で有資格のスペシャリストが多数在籍のお店。ここに来ればコーヒーの事がもっと知れるかも。木金土は夜カフェも実施していて、より自分の好きなタイミングでコーヒーを楽しめます。

Be A Good Neighbor coffee kiosk
1日を文章にした時に、句読点のようにホッと一息つける、そんな存在を目指しているコーヒースタンドです。入りやすい店内とみんなに選びやすいコーヒーはどんなシーンにもマッチします。

ソラのねマルシェ

今年は「区内商店街の美味しいパン屋さんをみんなに知ってもらう」をテーマとして掲げ、墨田区内の美味しいパンやスイーツが大集結します。

ソラのマルシェ出店者

ハト屋パン店
墨田区京島のコッペパン専門店「ハト屋パン店」です。創業1912年（大正元年）に創業し、2代目のご主人が長く店を守ってこられましたが、惜しまれつつ2017年に閉店。2020年に復活しました。焼きたてフワフワ、発酵バターのいい香りのコッペパンを是非ご賞味ください！

下町のパン工房ヴィ・ド・フランス曳舟店
フランス生まれ、日本で育ちのベーカリーカフェ。「焼きたてパンと、心地いい時間。」をコンセプトに、クロワッサンやフランスパン、オリジナルの種類豊富なパンやサンドイッチ、淹れたてのコーヒーなどを提供しています。

Sandwich and Oden 三/十
「週に、サンド。」が合言葉。オープンサンドイッチ専門の古民家カフェ。気軽に食べれるものを新しく。三/十 (san/ju)は2021年5月にオープンした「サンドイッチ」と「おでん」のお店です。共通点である“気軽に食べれる”という点に魅力を感じているとともに、この２つの食をもっと新しく楽しいものにできるんじゃないかと考え営業をしています。素朴で安心感がありながら、少しだけユニークなオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

米粉パンカフェ和家 KAZUYA
米粉で作ったサックリ、モッチリのお米パン！高タンパク、低カロリーな宮城県産米「ミルキークイーン」の米粉を使用したもっちり、しっとり食感をお楽しみください。

saint de gourmand さんどぐるまん
日本で唯一のフレンチ・サンドイッチ専門店。おすすめは「パテ・ド・カンパーニュ」挽いた豚肉をテリーヌ型につめて焼いたもの。バリっと焼き上げた香ばしさ漂うバゲット。旨味が凝縮されている絶品パテ。是非ご堪能ください！パンに拘ったフレンチを。

ごちそうパンベーカリー花火 bakery.hanabi bakery.hanabi
見て楽しい、食べて美味しいごちそうパン。日常の小さな幸せ　毎日食べたいごちそうパン。数々の料理コンテストで入賞経験を持つシェフが手造りの具材・生地にこだわったパンが並びます。色々なパンを少量ずつ、何回も焼き上げるにで、いつも焼きたてのパンがお店に並びます。

手づくりのデリとパン Cafe cocona
フルーツサンドやデリサンド等を提供するお店。料理好きのオーナーが親子で営むベーカリー。国産小麦と外国産小麦を独自にブレンドし、イーストの量を極力抑え、低温長時間発酵させた生地を焼き上げたパンが常時20～30種類並ぶ。パンそのものの味わいともちもちとした食感に徹底的にこだわり、サンドイッチや惣菜パンなど合わせる食材によってパンの種類を変えるほど。乳脂肪42％の生クリームを使った、濃厚でクリーミーな味わいのフルーツサンドもファンが多い一品です。

カナリアサンドイッチ Canariasandwich
お昼過ぎには完売となってしまうほどの人気のサンドイッチ店。季節のフルーツをたっぷり挟んだサンドイッチは種類も豊富。お惣菜系サンドイッチはギッシリと具材が詰まっていてボリューム満点。

かめぱん　立花本店
1952年創業の町のパン屋。名物の明太フランスやカレーパンなどの惣菜パン、さまざまな菓子パンを取り揃えています。『笑顔と元気を一緒に持ち帰ってもらおう！』をコンセプトに毎日焼き立てのパンが並びます。いつも行列が絶えないパン屋です。