高円寺四大祭りの一つでもある「高円寺演芸まつり」と同時開催で、熱々のスープや煮込みを一堂に集めた人気グルメイベント「熱汁祭」（あつじるさい）。極寒の2月に都内で開催する屋外イベントは注目を集め、地域の飲食店がそれそぞれ自店をPRし、盛り上がりを見せます。
開催概要
開催日時：2024年2月17日(土)～18日(日) 11:30～15:30
開催場所：高円寺駅前北口広場
主催：熱汁祭実行委員会
後援：杉並区、東京商工会議所杉並支部
参加方法
・受付で700円のチケット（2杯分）を購入
・12店舗の中から、お好きなスープ2種類が選べます。
参加店
牛すじスンドゥブチゲ／Atari
野菜とあさりの旨味いっぱいの豆腐鍋にじっくり煮込んだトロトロの牛すじを入れました。お店でいちばん人気の豆腐鍋です。
スーペ・シャルガム（いろいろ野菜と蕪のスープ）／ペルシアンレストランBOL BOL
イランで有名な、いろいろ野菜と蕪のスープです。
和牛入り！肉屋の牛すじ煮込み／肉屋直営 パテ屋
肉屋直営ならではの和牛をたっぷり使った王道牛すじ煮込み！
ゴロっとチャーシューたっぷり！ラーメン屋さんのポークシチュー／ラーメンじゃぐら高円寺
じゃぐら高円寺名物「ジャグリアン」をベースにしたポークシチュー??豚の旨味+トマト+特製味噌ダレを使用した老若男女問わず召し上がる特製シチューで暖まって下さい♪
カニ汁／自由人酒場
北海道産オオズワイガニと信州みそをふんだんに使った蟹汁になります。先着数量限定でカニの足も入りますのでお早めにお並び下さい。
オニオングラタンスープ／Yonchome Cafe
熱々のオニオンスープにとろけるチーズとパイ生地のクルトンで、冷えた身体を温めます。
漢気!! 熱々!! 仔羊キーマのスパイススープ／この一杯のために。
ゲンコツ・鶏胴ガラ・もみじ・香味野菜を６時間以上煮込み、骨の髄を抽出したスープに特製スパイスを融合させた贅沢なスープ。この一杯のために。が誇る贅沢なスープ。芯から温まる！！
ガンボ／TexMexダイナーバーボンハウス
音楽好きな高円寺人ならお判りいただける「ガンボ」ジャズやブルース発祥の土地のアメリカンソウルフード、ご飯にも合います！
ほろほろチキンの彩りスープカレー！／炭火家おだづもっこ
皆んなが大好きなカレーを熱汁にリメイク！当店自慢の鶏肉をほろほろになるまで煮込み、野菜を添えました。ほかほかな一杯を、ぜひご賞味あれ！
福岡郷土料理 煮ぐい／鶏処 笑まる
身体の芯から温まり、心がほどけるようなほっとする味。一度目は汁物としていただき、時間が経って汁気がなくなってきた煮物状態を「二度目」と数え、「二度食う」ことから「にぐい」といわれています。
アーシュ（香味野菜と豆のスープ）／JameJam
アーシュは、イラン料理を代表する伝統料理で、元々は庶民の料理ですが、上流階級にも定着しているスープです。栄養価が高く、イランではラマダン月（断食月）の日没後によく食べられている。
ポルチーニとベーコンのポタージュスープ／リストランテドラマティコ×ogibon
香り高いイタリア産のポルチーニをたっぷり使った優しい味わい、パスタも入ってボリュームたっぷりです。
アクセス
主催者サイト・関連サイト
