開催概要
日時：2023年4月21日（金）～23日（日）10:00〜18:00
場所：上野恩賜公園 竹の台広場（噴水広場）
入場料：無料
主催： せとうちグルメフェス実行委員会
後援：山口県、台東区、一般社団法人せとうち観光推進機構
協力：クニヒロ株式会社
おもてなし特典
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5000人分を一度に作れる直径２ｍの超巨大鍋が登場！
瀬戸内産の牡蠣4万個を煮込んだ絶品汁を毎日先着200名様には無料でお振る舞い。
その後も一杯300円で楽しめます！
見どころ
見どころ１ 牡蠣祭
5000人分を一度に作れる直径２ｍの超巨大鍋が登場！
瀬戸内産の牡蠣4万個を煮込んだ絶品汁を毎日先着200名様には無料でお振る舞い。
その後も一杯300円で楽しめます！
- 相生（兵庫）
兵庫県相生の牡蠣は播磨灘に注ぎ込む千種川、揖保川などの川が山からの栄養分を海に運んでいることにより、餌となる植物プランクトンが豊富に存在し、うま味成分となるグリコーゲンを大量に含み、甘みのある絶品の牡蠣となっています。 - 厚岸（北海道）
アイヌ語で“かきの多い所”という意味の「アッケケシ」が由来とされる厚岸町(あっけしちょう)は、その名の通り かきの名産地です。北海道が「蝦夷（えぞ）」と呼ばれていた昔、三大絶品のひとつとして珍重されていたほど。身がふっくらとやわらかく、濃厚な甘みが特徴です。 - 浦村（三重）
浦村はリアス式海岸で有名な志摩半島の東にある港。黒潮と穏やかな入り江に恵まれたこの地はカキの養殖に最適な所です。浦村カキの産地である麻生の浦湾は、有機物が多く、餌になるプランクトンが豊富です。だから美味しいカキが1年で育ちます。 - その他、沢山の本場の牡蠣グルメが登場！
見どころ２ 瀬戸内日本酒祭
瀬戸内銘酒の40種類を利き酒！！
詳細：http://setouchi-gourmet.com/sake.html
見どころ３ 瀬戸内グルメ祭
- 尾道ラーメン
ラーメン王「石神氏」に絶賛された尾道の人気店『喰海』が上野に出店！。イベント限定でモモ肉とバラ肉の2種類のチャーシューをW肉のせ、大粒背脂の乗った本場地元の尾道ラーメンを是非ご賞味ください！
- 汁なし担々麺
広島・汁なし坦々麺ブームの火付け役、広島の有名店「くにまつ」が登場。牡蠣、お好み焼きに続く名物料理になりつつある広島の汁無し坦々麺。視覚、味覚、聴覚を刺激する癖になる味を是非一度ご賞味下さい。
- 瓦そば
アツアツに焼いた瓦の上に茶そばを乗せ表面をバリパリにし、甘めの特製めんつゆに付けて食べる山口県のソウルフード。今回は「イペント限定バージョン」をご用意！テレビやSNSで話題のグルメをぜひ。
- 神戸 ぼっかけ（牛すじ煮込み）
神戸市の長田区周辺では、牛すじを「ぼっかけ」と称されます。阪神・淡路大震災で大きな被害のあった長田区で、地域復興の目玉商品として企画され全国に広まったと言われています。
- 神戸牛すじ ぼっかけ焼きそば
じっくり煮込んでトロトロになった「牛スジ」と香ばしいソース味の「焼きそば」に絡み合うボリュームたっぷりな逸品。神戸下町の家庭的な味をぜひ食してください。
- レモンたるたる牡蠣フライ
瀬戸内レモンをつかったオリジナルたるたるソースを新鮮な牡蠣フライにたっぷりかけた、こだわりの美味しいさをご賞味ください。
- お好み牡蠣やきそば
広島のお好み焼き屋のヤキソバを上野で実演！オタフクソースと広島のお好み屋で使われる升萬食品の焼きそば麺を使い瀬戸内の牡蠣もトッピングした絶品やきそば。
- コウネ焼き
コウネは牛の肩バラの一部で、前足と脇のあたりの部位になります。 肉質は固めなのでうす切りにしていますが脂が多くジューシーな味わいで、コラーゲンやゼラチンも多く美容にもいいお肉です。
- チー坊ドリンク
- 広島物産
人気の広島アンテナショップ「TAU」が特別に上野に出店。ずらりと並んだ中から広島の掘り出し物が見つかるかも。
よくあるご質問
- 入場料は無料です。
- 会場内での支払いは電子マネー（交通系、クイックペイのみ）と現金による券売になります。
- 商品写真はイメージです。実際と異なる場合があります。
- 利き酒チケットは前売り・当日共に払い戻し及び再発行はできません。
- 日本酒の銘柄はご用意した数に限りがあります。人気の銘柄は無くなり次第、終了となりますのでご了承下さい。
- 混雑時には入場規制等を行う場合がございます。
- 泥酔されているお客さまのご入場はお断りさせていただく場合がございます。
- お並びいただいてもお求めになれない場合は、スタッフから売切れである旨をお伝えした上でご案内させていただきます。
- ゴミの分別にご協力をお願いいたします。
- 会場内にトイレの設置はございませんので、公園内の公衆トイレをご利用ください。
- 喫煙は公園内に設置の喫煙スペースにてお願いいたします。
- ペットは抱えて頂くかカゴに入れてのご入場でしたら可能です。
- 会場内に段差はございませんので、車椅子やベビーカーをご使用の方も安心してご来場いただけます。
- 駐車場は会場周辺に一般駐車場はありますが、台数に限りがございます。また、当日は連休という事もあり混雑が予想されますので、電車やバスなどの公共交通機関でのご来場にご協力をお願いいたします。
アクセス
主催者サイト・関連サイト
瀬戸内グルメが大集結！『せとうちグルメフェス』
首都圏初の大型瀬戸内イベントついに開催！瀬戸内の美味しいグルメや情報が大集結。「せとうちグルメフェス」でおだやかな瀬戸内で育まれた「食」をお楽しみください
setouchi-gourmet.com